Ваш город Москва

Ассорти из люля

Люля из свинины, из баранины, из телятины, из курицы, из картофеля, в сет также входит маринованный лук, армянский лаваш из тандыра, Coca-Cola 1л., соус шашлычный 3шт.

Ассорти от "Шефа"

Шашлык из свинных ребрышек, люля-кебаб из баранины, куриное филе, овощное ассорти на углях, в сет также входит маринованный лук, армянский лаваш из тандыра, домашний морс 1л., соус шашлычный 2 шт.

Ассорти "Бык да Баран"

Шашлык из свиной шейки, шашлык из телячей мякоти, люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из курицы, картофель с курдюком, в подарок маринованный лучок, армянский лаваш из тандыра, фирменный шашлычный соус – 3шт, морс 1л.

Люля-кебаб из баранины

Готовится из фарша молодого ягненка, выращенного в российском фермерском хозяйстве. При изготовлении используются фирменные приправы. Рекомендуем наши соусы, шашлычный или сальсу. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Люля-кебаб из баранины 2+1

1+1=3

Люля-кебаб из телятины

Готовится из фарша задней части молочного теленка, выращенного в российском фермерском хозяйстве. При изготовлении используются фирменные приправы. Рекомендуем наш шашлычный соус. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Люля-кебаб из курицы

Готовится из фарша мякоти кур, выращенных в российском фермерском хозяйстве (Курская обл.). При изготовлении используются фирменные приправы на основе горных трав. Рекомендуем наш фирменный грибной соус. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Люля-кебаб из свинины

Готовится из фарша свинины, выращенного в российском фермерском хозяйстве (Смоленская обл.). При изготовлении используются фирменные приправы. Рекомендуем наши соусы, сливочно-чесночный, шашлычный или сальсу. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Баранина корейка

Готовится из реберной части молодого ягненка. Подается с лавашем, зеленью и красным луком. Приправляется фирменной приправой Сумах (сушеный барбарис). К блюду рекомендуем наш фирменный соус - Шашлычный. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Баранина мякоть

Готовится из надпочечной части молодого ягненка. Подается с лавашем, зеленью и красным луком. Приправляется фирменной приправой Сумах (сушеный барбарис). К блюду рекомендуем наш фирменный соус - Шашлычный. Вес 180/40/30 Мясо, лук, лаваш.

Баранина рёбра

Готовится из нижней реберной части ягненка. Подается с лавашем, зеленью и красным луком. Приправляется фирменной приправой Сумах (сушеный барбарис). К блюду рекомендуем наш фирменный соус - Шашлычный. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Свиная шея

Шашлык из Шейки свиной Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Свиная корейка

Готовится из верхней реберной части свиньи, выращенной в российском фермерском хозяйстве (Смоленская обл.). Подается с лавашем, зеленью и красным луком. К блюду рекомендуем наш фирменный соус - Сливочно-чесночный. Вес 200/40/30

Телятина мякоть

Готовится из надпочечной части молодого теленка. Подается с лавашем, зеленью и красным луком. Приправляется фирменной приправой Сумах (сушеный барбарис). К блюду рекомендуем наш фирменный соус - Шашлычный. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Куриное бедро

Готовится из бедренной части курицы выращенной в фермерском хозяйстве (Курская обл.). Подается без кости, на лаваше с красным луком, зеленью и приправой Сумах (сушеный барбарис). Рекомендуем фирменный соус - Шашлычный. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Куриное филе

Готовится из филе грудной части курицы выращенной в фермерском хозяйстве (Курская обл.). Маринуется в фирменном маринаде, что придает этому мясу необычайную сочность. Подается без кости, на лаваше с красным луком, зеленью и приправой Сумах (сушеный барбарис). К этому блюду рекомендуем фирменный соус - Грибной. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Куриные крылышки

Готовится крыльев курицы выращенной в фермерском хозяйстве (Курская обл.). Подается на лаваше с красным луком, зеленью и приправой Сумах (сушеный барбарис). По желанию гостя, можно сделать крылышки по-острее. К этому блюду рекомендуем фирменные соусы - Сальса или Барбекю. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Цыплёнок на мангале

Готовится из цыпленка выращенного в фермерском хозяйстве (Курская обл.). Подается на лаваше с красным луком, зеленью и приправой Сумах (сушеный барбарис). К этому блюду рекомендуем фирменный соус - Сальса. Вес 220/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Курица по-турецки

Готовится из куриного филе и болгарского перца, в фирменном маринаде, на углях. Вес 180/30/40 Мясо, лук, лаваш.

Сибас

Из улова Эгейского моря. Готовится на углях. Подается на лаваше, с лимоном и розмарином. Рекомендуется попробовать с гранатовым или сливочно-чесночным соусом. Идеально с овощами на углях.

Дорадо

Из улова Эгейского моря. Готовится на углях. Подается на лаваше, с лимоном и розмарином. Рекомендуется попробовать с гранатовым или сливочно-чесночным соусом.

Сёмга стейк

Готовится на углях, подается на лаваше с лимоном. Рекомендуем попробовать с гранатовым соусом. Идеально с фирменными овощами на углях и молодым картофелем.

Овощное ассорти

входит порция шампиньонов, картофель с курдюком, б. перец, помидор, баклажан, подается а с луком на лаваше

Шампиньоны

Молодой картофель с курдюком

можете написать в комментарии к заказу и мы приготовим без курдюка

Картофель фри

Баклажан с курдюком

Сладкий перец

1 шт

Острый перец

1 шт

Помидор

1 шт

Молодой картофель на углях

Жаркое по-домашнему со свининой

картофель, свинина, морковь, перец болгарский, лук.

Жаркое по-домашнему с курицей

картофель, куриное филе, помидор, перец болгарский, лук.

Жаркое по-домашнему с телятиной

картофель, телятина, помидор, перец болгарский, лук.

Медвежья берлога из свинины

Свиная вырезка, шампиньоны в сливочном соусе под сыром.

Медвежья берлога из курицы

Куриное филе, шампиньоны в сливочном соусе под сыром.

Жюльен с курицей и грибами

Пицца "Маргарита" 30см

Моцарелла, томаты, томатный соус, итальянские травы

Пицца "4 сыра" 30 см

Сыр блю чиз, моцарелла, пармезан, гауда, соус Альфредо.

Пицца "Мясная" 30см

Охотничьи колбаски, пеперони, бекон, маринованные огурчики, халапеньо, лук пикантный, помидор, моцарелла, томатный соус.

Пирог с творогом

Пирог с вишней

Пирог с картофелем и сыром

Начинка: домашний осетинский сыр, молодой картофель, сливочное масло. Один пирог можно смело заказывать на 3-4 человека.

Пирог с мясом

Начинка: 100% говядина. Вкусно, сытно, полезно! Один пирог можно смело заказывать на 3-4 человека.

Пирог со свекольными листьями и сыром

Классический осетинский пирог с молодой свекольной ботвой и домашним осетинским сыром. Один пирог можно смело заказывать на 3-4 человека.

Пирог со шпинатом и сыром

Начинка: азербайджанский шпинат, домашний осетинский сыр. Вкусно, сытно, полезно! Один пирог можно смело заказывать на 3-4 человека.

Пирог с курицей,сыром и шампиньонами

Начинка: обжаренное куриное филе, припущенная капуста, осетинский сыр и моцарелла - на выходе "осетинский жульен" на 3-4 человека.

Хачапури по-имеретински

Готовится по фирменной технологии. Начинка: настоящий домашний грузинский сыр сулугуни. Не жалея!

Хачапури по-аджарски

Легендарная лодочка! Начинка: 200 гр. домашнего грузинского сыра, яйцо от курицы из экофермы. Подается с хрустящей корочкой.

Стейк из мраморной говядины

Готовится на углях из мяса бычков породы "Абердин-Ангус", откормленых по программе холдинга Мираторг - "200 дней зернового откорма". Подается с фирменным соусом и картофелем по-домашнему.

Стейк из свиной шеи

Готовится на углях из мяса свиньи откормленной в российском фермерском хозяйстве (Смоленская обл.). Подается с фирменным соусом и картофелем по-домашнему.

Стейк из филе индейки

Готовится на углях из индейки выращенной в российском фермерском хозяйстве (Курская обл.). Подается с фирменным соусом и картофелем по-домашнему.

Борщ

Куриная лапша

Хашлама

Крем-суп чечевичный

Крем-суп грибной

Цезарь с курицей

Куриное филе на углях, айсберг, романо, вяленые помидоры, сыр пармезан, соус Цезарь.

Чобан салат

Бакинские огурцы и помидоры, красный лук, бакинская зелень, заправка (лимон, оливковое масло).

Цезарь с креветками

Креветки, айсберг, романо, вяленые помидоры, сыр пармезан, соус Цезарь.

Мангал салат

Бакинские овощи на углях, зелень, базилик, оливковое масло.

Бакинские помидоры

Бакинские помидоры с гранатовым соусом

Хрустящий баклажан

Состав: бакинские помидоры, бакинские баклажаны карамелезированные и обжаренные во фритюре, фирменная заправка из кунжутного масла и устричного соуса, приправляется душистой азербайджанской зеленью и кунжутом.

Салат"Греческий"

Готовится по классическому рецепту. В состав входят: настоящий греческий сыр "Фета", фирменный соус (оливковое масло, бальзамический уксус, лимон).

Тёплый салат с телятиной

фреш салат микс: руккола, айсберг, мангольд, мизуна, романо, телятина, заправленный фирменным соусом с кедроввм орешком

Наршараб

Шашлычный

Сливочно-чесночный

Барбекю

Грибной

Лаваш тонкий

Сырная тарелка

Брынза, сулугуни, чечил

Овощная тарелка

Помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец, редис

Соленья (русский разносол)

Помидоры, огурцы, чеснок, болгарский перец, острый перец, гурийская капуста

Сыр брынза

Креветки отварные

Креветки жареные

Гренки чесночные

Чизкейк

Сырный крем на кусочке сливочного песочного коржа.

Тирамису

Два слоя крем сыра Маскарпоне на печенье Савоярди пропитаны кофе и украшены какао.

Мороженое в ассортименте

120 гр

Варенье в ассортименте

Пахлава

Пирожное манго-маракуйя

На корже из кокосовой стружки суфле из манго с начинкой из маракуйи.

Тарталетка ягодная

Заварной крем, взбитые сливки, спелая малина и клубника в корзиночки из песочного теста.

Пирожное фисташковое с малиной

Солоноватый вкус фисташки с нежным муссом и спелой малиной.

Пирожное миндальное с малиной

Дуэт миндального безе и крема с прослойкой из малинового джема.

Шоколадное суфле

Пирожное из тёмного шоколада с жидким шоколадом внутри.

Шоколадная бомба

Два слоя белого и тёмного шоколада с хрустящей сердцевиной из фундучного пралине.

Морс

Домашний морс собственного приготовления из ягод.

Кока-кола

Фанта 0,5

Спрайт 0,5

Бон Аква

Боржоми 0.33

Боржоми

Дюшес

Тархун

Натахтари «Барбарис»

Натахтари «Фейхоа»